群馬県高崎市出身の私（はやたつ）が、群馬県の食材・だるまを発信する居酒屋を都内にオープン予定。

そこで提供される料理に関して考えて行きます。 下仁田ネギや嬬恋キャベツ、そして上州牛などい様々な群馬食材を使ったメニューを考えます!!

▼目次
0:00 オープニング
0:31 ゲストの栄養士さん
1:10 前菜
1:57 サラダ
4:48 煮込みと唐揚げ
5:54 シメ
6:42 デザート
7:50 アルコール
8:45 まとめ